美食

酒渍樱桃黑森林蛋糕!
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¥120
【细节也很美】
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美食小吃
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「抹茶心型吐司」材料:中种面团: 高筋面粉250g,細砂糖7g,淡奶油70g,牛奶80g,蛋白17g,即发干酵母1.5g,无盐黄油5g; 主面团: 蛋白15g,细砂糖38g,盐3g,即发干酵母1g,奶粉15g,黄油5g; 配料: 抹茶粉7g,蜜豆适量。 步骤:1.将中种面团混合揉至表面光滑,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。 2.将发好的中种面团撕成小块,与主面团一起用后油法揉至完全阶段, 3.揉好后再延续发酵10分钟,取出分割成大小均匀的2份,其中一份与抹茶粉一起揉成抹茶面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 4.先把白面团擀成长方形,翻面放好,长度要与模具相当。 5.将抹茶面团擀成稍小一点的长方形,放在擀开的白面团上,二个面团中间要压紧。 6.在抹茶面团上铺上一层蜜豆,自上而下地卷起来,收口捏紧。 7.收口朝下放入吐司模中,放温暖湿润处进行最后发酵,发至模具8-9分满,放入预热好160度的烤箱下层,上下火烤35分钟即可,烤好立即脱膜于晾架上晾凉。
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【成都重庆双城游】热腾腾的攻略,欢迎享用 ,旅途愉快~ 作者:阿鲤啊阿鲤P1-前言及费用 P2&6-民宿 P3&5-成都游玩及美食 P6&8-重庆游玩 #旅行灵感季#
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美食简笔
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你知道我是蛋糕嘛(づ ̄ 3 ̄)づ
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【肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。
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『意式美食 提拉米苏 』Tiramisù,提拉米苏最早的起源地并不明确,意大利的托斯卡纳、皮耶蒙特和威尼托大区都声称是这道闻名世界的美食的发源地。有一官方版本说提拉米苏于17世纪诞生于托斯卡纳大区的锡耶纳市.
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「枫糖吐司脆条」材料:土司,枫糖,白砂糖。 步骤:1.烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。 2.在面包片上涂抹枫糖,撒上少量的粗粒白砂糖。 3.把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条,装盘! tips:配上一杯蜂蜜水、牛奶或咖啡,一顿早餐就着落了。也可以当做下午茶点吃,烤些装袋,饿了或嘴馋了来一根,简直不要太美好~
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